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Heute wollte ich mal etwas ganz anderes ausprobieren und nicht immer nur die gewöhnliche Beilage, Reis, Kartoffeln oder Nudeln nehmen und dachte ich versuche mich mal an: Bulgur. Und zwar an einer Bulgur Buddha Bowl mit Rohkostsalat, Sprossen, Avocado und Tahin Dressing. Mein Bulgur war aus Buchweizen und die Zubereitung ist ganz einfach. Einfach eine […]

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Sommersalat mit Algen schön mit Blumen und Kräutern dekoriert
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Es war wieder einmal von diesen deutschen Sommertagen. So einer, wo es das Klima immer gleich übertreiben muss. Von 17 Grad auf 35 Grad von einem auf den nächsten Tag. Ich finde, dass das die Ernährung und den Organismus vor eine Herausforderung stellt, denn den einen Tag  fühlt sich eine wärmende Suppe richtig an und schon […]

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